NAVIGATORS : P.Y.T.
あなたとよろこぶ食事♥ ROSE BAKERY
04.05.2011
食べること。
それがよろこびになる特別な食事があります♥
一緒に食べた人や時間が大切になる食事があります♥
それは、三つ星のレストランでもなく、高級鮨屋でもなく、
1人の女性が目指した、レストランと家庭の料理の中間のような
Rose Bakery というカフェでサーブされている、
いたってシンプルな食事です。
オーナーのローズ・カラリーニさんが目指したのは、
素材の新鮮さを生かした、シンプルなレシピ。
そして、なるべくオーガニックで、
その土地に根付いた食材選び、特に野菜を中心とすること。
ケーキ類のレシピは
香りやテクスチャー、食べる喜びを犠牲にすることなく
砂糖を極力減らしてヘルシーに仕上げること。
サーブされてくるディスプレイもハっとするかわいらしさで、
特段派手に飾り立てたりしないのに、食事がイキイキと見えます。
一口、一口、
ゆっくり大切に噛み締めながら味わいたくなる食事。
ほくほく食べているうちに、
私たちは大笑いしていました。
こんな食事を一緒に笑いあいながら食べられる
お互いの存在にそっと感謝しながら。
いつもこんな食事なら、恋も、うまくいきそうです :))
野菜のプレート
1500 Yen
もう、これだけで、幸せいっぱい、おなかいっぱいに！
さらに、2時PMまでのランチタイムだと、こちらのパン×バターがノーチャージでついてきます＾＾
何気ないように見えて、普通じゃないのです。
パンは、パリの Poujauran（プージョラン） のスペシャルレシピを採用。
フランスからを輸入した粉を、日本の運営会社の系列 Royal Garden Cafe青山で毎日焼いているそうです。
そしてバターは、フランス産の発酵バターの女王☆ Lescure（レスキュール）!!!
（この辺でわたしは ”ヨシッ!!!” と大きく頷きながら、ウレしくて笑いがとまらなくなりました）
キャロットケーキ
550yen
もうおなかいっぱい！
なのですが、食後は別バラなのです。
パリで一番人気という、キャロットケーキをテイクアウト♥
食べかけｗ
にんじんの繊維たっぷり!!!で、食べ応えありそうでしょう？
レシピ本もありますよ♥
(PHAIDON)
SMILE&LOVE xoxo
+ + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + +
Rose Bakery 丸の内
千代田区丸の内2-1-1 明治安田生命ビル1F
Phone：03-3212-1715 begin_of_the_skype_highlighting 03-3212-1715 end_of_the_skype_highlighting
Open
11:00 - 20:00
イギリス人のローズ・カラリーニさんがオーナーのデリ。02年にパリでオープン以来、ロンドン風のBIOカフェが味と趣味にうるさい土地っ子に大人気に。ロンドン、ソウルに1店、パリ3店、日本で6店舗目。
オーガニック食材を使ったカフェ＆
Photo: "Breakfast, Lunch, Tea: The Many Little Meals of Rose Bakery " PHAIDON
+ + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + +
---Advertise here------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------------------------
- mono1
- mono2
- mono3
トップはクリームチーズですが甘すぎなくておいしい :) テイクアウト用には、真っ白でロゴも入っていないのがかわいいオリジナルの台形カップ容器があります。
