GIRLIN'

今年も残すところあと４日。忘年会や新年会など、１年で最も「飲む」機会の多いこの季節ですが、みなさん、飲んでますかー？

Girlin'読者の多くがそうじゃないかと思いますが、ご多分に漏れず私も大のワイン好き。というのは以前も書きましたが、食後に頂くドリンクとして私がここのところ好んでいるのが、スコッチなのです。

「スコッチって、なんだか男っぽい、というかおじさんっぽい飲み物ってイメージ」
「アルコールが強すぎて、美味しいと思えない」
「そもそも、スコッチって一体何ものなの？？」

このような意見を持ってる女性って多いんじゃないかな、と思いますが、実際私も、スコッチをきちんと飲むようになる前は同様でした。

それでは少しだけスコッチについて知ってみましょう。まず、スコッチ、ブランデー、ウィスキー、ウォッカ、テキーラ、、、などなど、なんとなくは分かるし味の違いもわかるけど、イマイチどれが何なのか分かっているようで実はよくわからない、という人のためにこんな表を作ってみました。（ごくごく簡単に仕分けているだけで、実際は一概とも言えない部分等ありますが、細かい部分はご了承下さいませ）：



つまりスコッチとは、穀物から作られた蒸留酒で、ウィスキーの一部、というわけです。ではウィスキーのうち、一体どれがスコッチなのかというと、それは簡単、スコットランド産のウィスキー。スコットランドのウィスキーが他のウィスキーと何が違うかというと、それは、「薫製」ウィスキーであるということで、つまり、スコッチには独特なスモーキーな香りがあります。これが美味しい。

スコッチ（ウィスキー）の中にもいろいろ種類があって、これまた簡単に分けるとこういうことになります：



まず、原料がモルト（麦芽）だけか、グレーン（その他の穀物）も使っているか、で２つに分かれます。そしてその中でも、単一の蒸留所で作られるもの（シングル）と、複数の蒸留所のものを混ぜて作られるもの（ヴァッテド／ブレンデッド）に区別されます。

そしてさらに、モルト・ウィスキーとグレーン・ウィスキーを混ぜたものは、ブレンデッド・ウィスキーと呼ばれます。ふぅ（汗）。

とにかく、飲んでみて下さい（笑）。シングルモルト・スコッチでお気に入りはマッカラン（Macallan）やグレンモーレンジ（Glenmorangie）など。シングルモルトが最も上質と言われることが多いですが、実際はそんなことありません。ブレンデッドも美味しいものはたくさんあります。ブレンデッドのスコッチといえば、何と言ってもジョニー・ウォーカー(Johnnie Walker)。ヴィンテージによって赤ラベル、黒、緑、金、など区別され、最高級と呼ばれるブルーラベル（ジョニ青）ともなると、これが本当に美味で・・・。

飲み方はと言えば、「アルコール強いし、水かソーダで割って、、、」と言いたいところだとは思いますが、ここは是非ストレートで。やっぱりそのものの味が一番よくわかるし、というかもったいない（笑）。もちろんアルコール度数は高いので、少量のスコッチを、ゆっくりじっくりとスマートに、女性らしく味わいましょ。